Dây chuyền chế biến tinh dầu Bơ – Bơ đông lạnh JIMEIVN

DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT TINH DẦU TRÁI BƠ – VÀ CÁC SẢN PHẨM TỪ BƠ

Công nghệ sản xuất nước trái Bơ Tươi  hiện nay sử dụng trên nguyên tắc : ép trái bơ sơ chế lấy dịch quả,  tách lấy tinh dầu, sản phẩm nước ép bơ phối trộn cùng một số hương liệu có thể dụng làm thực phẩm thức uống, kem, bánh …

Quy trình sản xuất một dây chuyền chế biến Trái Bơ căn bản 

Trái Bơ tươi –> Phân loại, rửa sạch –> Tách hạt, vỏ –> Nghiền chiết ép dịch –> Tách ly tâm tinh dầu –> Dịch bơ còn lại sử dụng đóng chai —> Đông lạnh theo yêu cầu của dự án .

                                                                   
   Hệ thống rửa sạch – nghiền kép Trái Bơ

Hệ thống băng tải phân loại

Hệ thống tách tinh dầu Ly Tâm

JIMEI VIỆT NAM có những lợi thế cạnh trạnh riêng :

♦ Công suất dây chuyền chế biến Trái Bơ : 50 Tấn/ngày – 1.500 tấn/ngày
♦ Các Thiết bị chế biến đầu vào hạn chế mức thấp nhất hao phí nguyên liệu Trái bơ tươi
♦ Hệ thống điều khiển cô đặc khử trùng chất lỏng tự động, hiệu quả đảm bảo tác dụng khử trùng và kiểm soát dư lượng khử trùng.
♦ Máy nghiền chiết dịch hiệu quả cải thiện so với máy ép băng tải tỷ lệ sản lượng cao của táo và lê, dứa ,xoài.

♦ Sử dụng tốt nước ép đai vắt để nâng cao năng suất nước và tỷ lệ đầu ra
♦ Quá trình sản xuất hoàn toàn điều khiển PLC cảm ứng tự động, để giảm cường độ lao động và cải thiện hiệu quả sản xuất.
♦ Nhiệt độ bay hơi chân không thấp đáng kể, làm giảm tốt thất hương vị và  chất dinh dưỡng
♦ Một loạt các biện pháp phục hồi năng lượng, tăng việc sử dụng năng lượng và làm giảm đáng kể chi phí sản xuất.
♦ Ống tiệt trùng UHT và máy chiết rót aseptic, đảm bảo chất lượng ISO, an toàn cho thực phẩm và nâng cao thời gian sử dụng của sản phẩm
♦ Một dây chuyền đầy đủ sản xuất trái cây với hệ thống CIP vệ sinh an toàn: giảm cường độ lao động và bảo đảm vệ sinh cao cấp.