Dây chuyền sữa chua 1000L/H giờ JIMEI VN
Thông số kỹ thuật
| Nguyên liệu | Sữa tươi, sữa bột | Năng suất | 1000 lít/giờ |
|---|---|---|---|
| Đói gói | Cốc nhựa, chai PET, thủy tinh, hộp giấy | Cốc cỡ | 250ml-1000ml |
| Bảo hành | Một năm | Giải pháp | Dự án chìa khóa trao tay |
Dây chuyền sản xuất sữa chua tự động JIMEI VN
Những thiết bị trong dây chuyền sữa chua 1000L/H này có :
1. Tiếp nhận sữa tươi hoặc bột hòa tan phần trộn;
2. Phần trộn và tan đường;
3. Thanh trùng và đồng hóa
4. Bể lưu trữ sữa và thành phẩm sản xuất sữa chua;
5. Máy chiết rót và đóng gói sữa chua;
6. CIP vệ sinh
7. Các thiết bị xử lý đầu ra , giống băng tải, Pallet đóng gói
8. Phụ trợ các thiêt bị nồi hơi, máy nén khí, hệ nước nước mát
9. Vật liệu cài đặt cho các đường ống sản xuất, đường ống dẫn tiện ích cũng như cài đặt điện được cung cấp.
Mô tả của nhà máy chế biến sữa chua :
1. Sữa nguyên liệu có thể là Bột, hoặc sữa tươi
2. Sản phẩm cuối cùng : sữa chua khuấy đều và sữa chua set, sữa chua hương vị và sữa chua nguyên chất , các bạn hãy chọn lựa
3. Đóng gói : Cốc nhựa, chai nhựa, hộp kính.Phụ thuộc vào yêu cầu của bạn.
4. Thiết kế : Theo yêu cầu của khách hàng,kỹ sư thiết kế kỹ thuật của chúng tôi sẽ thiết kế các đề xuất dự án phù hợp nhất theo yêu cầu của bạn.
| Danh mục thiết bị của dây chuyền sản xuất sữa chua hoàn chỉnh | |||||
| No. | Name | Size | Main technology parameter | Unit | Qty |
| 1 | Milk receive/storage and cream separetor unit | ||||
| 2 | Electron pound scale | Maximum weighing 500KG | set | 1 | |
| 3 | Milk weighing tank | 350L | SUS304, single layer, product feeded in through 40 mesh filter net, CIP cleaning ball | set | 1 |
| 4 | Milk acceptor | 500L | SUS304, single layer, CIP cleaning ball | set | 1 |
| 5 | Milk pump | 5T/H | SUS304, pump lift 24m, hard alloy mechanical seal, inner shell bright-polished | set | 1 |
| 6 | Twin piping filter | 5T/H | SUS304, two pipe, stainless steal filter element 100 mesh | set | 1 |
| 7 | Dish separator | 5T/H | Auto residue discharge | set | 1 |
| 8 | Chiling tank | 5000L | SUS304, alveolate jacket, attached with compressor | set | 4 |
| 9 | Milk pump | 5T/H | SUS304, pump lift 24m, hard alloy mechanical seal, inner shell bright-polished | set | 1 |
| 10 | Preparing unit | ||||
| 11 | Blending tank | 2500L | SUS304, heat insulated, top off-center votical agitator, conical head, airtight manhole, breather valve, digital readout thermometer, anti-eddy baffle, supporters with adjustable feet | set | 2 |
| 12 | Milk pump | 5T/H | SUS304, pump lift 24m, hard alloy mechanical seal, inner shell bright-polished | set | 2 |
| 13 | Mini set of plate-type heat exchanger | 5T/H | SUS304, two stages | set | 1 |
| 14 | High speed emulsification tank | 600L | SUS304, heat insulated, bottom high speed emulsifier, digital readout thermometer, supporters with adjustable feet | set | 1 |
| 15 | Milk pump | 5T/H | SUS304, pump lift 24m, hard alloy mechanical seal, inner shell bright-polished | set | 1 |
| 16 | Twin piping filter | 5T/H | SUS304, two pipe, stainless steal filter element 100 mesh | set | 1 |
| 17 | Sterilizing and homogenizing unit | ||||
| 18 | UHT sterilizer | 2T/H | Tub-type, sterilzing temperature 137C, holding time 4s, full automatic control | set | 1 |
| 19 | High pressure homogenizer | 2T/H | 40MPa (starting box included) | set | 1 |
| 20 | Temperature holding | 2T/H | SUS304, holding 300s | set | 1 |
| 21 | Distributing plate | SUS304, 3 holes | set | 1 | |
| 22 | Cheese/butter processing unit | ||||
| 23 | Bufferying tank | 2500L | SUS304, heat insulated, top off-center votical agitator, conical head, airtight manhole, breather valve, digital readout thermometer, anti-eddy baffle, supporters with adjustable feet | set | 1 |
| 24 | Milk pump | 5T/H | SUS304, pump lift 24m, hard alloy mechanical seal, inner shell bright-polished | set | 1 |
| 25 | Cream seperator | 1T/H | set | 1 | |
| 26 | Bufferying container | 200L | SUS304, with cover | set | 2 |
| 27 | Milk pump | 3T/H | SUS304, pump lift 24m, hard alloy mechanical seal, inner shell bright-polished | set | 2 |
| 28 | Butter churner | 150L | SUS304, stepless timing | set | 1 |
| 29 | Cheese vat | 1500L | SUS304, with heating jacket and insising device | set | 1 |
| 30 | Pressor | SUS304, 6 heads | set | 1 | |
| 31 | Mould | SUS304, 10L, with cover | set | 30 | |
| 32 | Yogurt fermentation unit | ||||
| 33 | Fermentation tank | 2500L | SUS304, heat insulated, top off-center votical agitator, conical head, airtight manhole, breather valve, digital readout thermometer, anti-eddy baffle, supporters with adjustable feet | set | 3 |
| 34 | Rotary pump | 10T/H | SUS304, hard alloy mechanical seal, manual stepless shift | set | 1 |
| 35 | Plate cooler | 10T/H | SUS304, single stage, milk discharge at 4C | set | 1 |
| 36 | Rotary pump | 1T/H | SUS304, hard alloy mechanical seal, manual stepless shift | set | 1 |
| 37 | Filling unit | ||||
| 38 | Higher position tank | 1000L | SUS304, heat insulated, top off-center votical agitator, conical head, airtight manhole, breather valve, digital readout thermometer, anti-eddy baffle, supporters with adjustable feet | set | 1 |
| 39 | Pasteurized milk filling machine | set | 1 | ||
| 40 | Yogurt filling machine | set | 1 | ||
| 41 | CIP system | ||||
| 42 | Semi-auto CIP system | 4× 1T | Outer coat of SUS304, inner shell of SUS316, single cleaning way, concentrated acid/alcali tank adding system based on US technology, 100L× 2 acid/alcali concentrate tanks | set | 1 |
| 43 | CIP return pump | 20T/H | SUS304, pump lift 24m, hard alloy mechanical seal, inner shell bright-polished | set | 4 |
| 44 | Installation part | ||||
