Quy trình chế biến nước cam ép – chìa khóa trao tay

QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC CAM ÉP

Các từ khóa : Dây chuyền chế biến Cam Tươi, Máy chế biến cam tươi,  hệ thống sản xuất nước ép Cam tươi 

QUY TRÌNH MÔ TẢ HÌNH ẢNH

BẢN THIẾT KẾ 

QUY TRÌNH MÔ TẢ 3D 

Thông số thiết kế :

Nguyên liệu đầu vào	Cam tươi, Chanh tươi, Bưởi,…
Sản phẩm cuối cùng	NFC Nước ép trái cây tươi nguyên chất, Nước ép cô đặc,dầu, tủy nước cốt cam
Năng lực sản xuất từ	20Tấn/Ngày－2000Tấn/Ngày
Tỷ lệ đầu ra	≥90%
Hàm lượng rắn	7~12Brix
Loại đóng gói	Túi vô trùng Aseptic/Hộp giấy tiệt trùng tetra/ Chai thủy tinh／Chai PET nhựa／Hộp chóp mái

Hình ảnh dự án mẫu

CÁC ƯU ĐIỂM CỦA HỆ THỐNG DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT CAM

1. Có thể đáp ứng chế biến được nhiều loại trái cây khác nhau như : Cam tươi, chanh tươi, quýt, bưởi, táo..

2. Các yêu cầu khác nhau sẽ đc điều chỉnh phù hợp với sản phẩm cuối cùng,với các chức năng khác nhau như : khuếch tán lá, khử muối, lọc tinh dầu, dàn bay hơi nước.

3. Có thể thiết kế theo mức vốn đầu tư cấu trúc dây chuyền tùy biến, khách hàng có thể yêu cầu các thiết bị trung bình, cao cấp.

4. Sản phẩm cuối cùng với tỷ lệ tinh khiết cao, màu sắc tươi sáng, và tỷ lệ sản lượng cao

5. Toàn bộ dây chuyền với tính năng tự động hóa cao ,cường độ lao động sử dụng thấp, dễ dàng điều khiển, hoạt động an toàn và chi phí sản xuất thấp.

6. Toàn bộ dây chuyền có thể được thiết kế vệ sinh sạch sẽ an toàn, vệ sinh cao.

CÁC CÔNG ĐOẠN XỬ LÝ CHẾ BIẾN CHÍNH TRONG DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT NƯỚC CAM ÉP

1. Tiếp nhận trái cây và làm sạch bước thứ nhất

2. Lưu trữ hệ thống trái cây băng tải và kho chứa

3. Rửa sạch và vệ sinh chọn lọc trái cây

4. Xếp loại phân loại trái cây theo từng kích thước khác nhau

5. Máy rút và vắt nước ép dạng tròn xoay

6. Máy lọc và tách nước ép ly tâm separator

7. Cô đặc và bay hơi nước ép

8. Khử trùng và chiết rót vô trùng aseptic vào thùng phi

9. Máy lọc và khử trùng bột tủy trái cây

10. Tách tinh dầu trái cây ly tâm

11. Hệ thống sấy vỏ trái cây làm thức ăn chăn nuôi

12. Hệ thống vệ sinh CIP

13. Các thiết lập cái đặt van ống, hướng dẫn vận hành.

Video dự án :

..