Thông tin thiết kế dây chuyền

Giới thiệu về thông tin dây chuyền nước ép

1. Các loại nguyên liệu trái cây tươi có sẵn, dây chuyền chế biến tương các loại trái cây như quả cam, và các loại quả thường thấy , cam vàng, chanh leo, chanh, táo lê với các hình dạng tròn vỏ đặc trưng…
2. Linh hoạt với cấu hình thiết kế khác nhau trong dây chuyền, được chuẩn hóa các yêu cầu đặt ra đối với các loại phẩm cuối cùng , một số thiết bị chế biến nguyên liệu tươi : ví dụ tách vỏ, chiết ép, … có thể thay đổi một cách linh hoạt, Ví dụ : Debitterizing, Deacidification, lọc tinh dầu, bay hơi  …
3. Cơ cấu giá trị đầu tư tùy theo sản phẩm , khách hàng có thể yêu cầu các thiết bị trung cấp, cao cấp, ở các phân đoạn chế biến khác nhau.
4. Sản phẩm cuối sẽ bao gồm nước tinh lọc nguyên chất tùy loại, với màu sắc tươi sáng, tỷ lệ phần trăm sản phẩm đạt năng suất cao.
5. Dòng chế biến sản xuất với trình độ tự động hóa cao, với cường độ lao động sử dụng thấp, chế độ hoạt động dễ dàng, chế độ kiểm soát an toàn và chi phí vận hành thấp.Dòng dây chuyền chế biến trái cây đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh, với chế độ vệ sinh triệt để, đạt tiêu chuẩn môi trường cao.

 

Dòng chế biến nguyên liệu trái cây, nước ép trái cây

1. Công đoạn xử lý nước thô

Bể lọc cát

Bể lọc carbon hoạt tính

Làm mềm nước

Bộ lọc chuẩn

Màng lọc RO

Hệ thống điện điều khiển

tiệt trùng UV

Bể trạm chứa nước tinh khiết

2. Công đoạn chế biến trái cây tươi

Băng tải lọc phân loại

Bể rửa trái cây

Máy nghiền trái cây

Bể tiếp nhận nguyên liệu

Bể tiếp nhận nguyên liệu

Máy xoắn nghiền ly tâm

Bể đệm

Ống phân hủy enzym hoạt tính

Bể chứa nước ép

3. Công đoạn tiệt trùng đầy đủ và phối trộn 

Bể khuấy trộn tốc độ cao

Bồn phối trộn bột

Bể khuấy trộn

Bể chứa giữ nhiệt

Bài khí chân không

Tấm tiệt trùng UHT

Thiết bị đồng hóa Homo

Bể chứa chân không

Ống lọc kép

Bồn nước nóng

Tấm trao đổi nhiệt

4. Công đoạn chiết rót và đóng gói

Thiết kế theo yêu cầu của khách hàng

5. Công đoạn CIP vệ sinh

Bệ chứa Acid

Bể chứa Kiềm

Bồn nước nóng

Tấm trao đổi nhiệt

Bơm vệ sinh

6. Công đoạn giải nhiệt

Máy làm mát

Tháp giải nhiệt

Bể giải nhiệt

7. Công đoạn máy nén khí

Máy nén khí trục vít

Bộ lọc khí

bộ sấy khí

Bể chứa khí nén

8. Hệ thống hơi 

Lò hơi ngang

Hệ thống hơi