Thiết bị bài khí chân không được sử dụng : bài khí trong nước ép trái cây, sữa … bán thành phẩm, trong chân không, để ngăn sự oxy hóa và chuyển màu sản phẩm, đồng thời loại bỏ các khí và các vi khuẩn bụi có trong sản phẩm, hiệu năng sử dụng cao, giảm sự bong bóng nhiệt độ trong quá trình chiết rót, giảm sự mài mòn. Máy Bài khí cũng có thể được sử dụng trong sản xuất sữa nước giải khát, và đồ uống thành phần sữa. Thông thường quá trình Bài khí sẽ diễn ra sau quá trình đồng hóa, và đôi khi là trước. Vật liệu chính : bề mặt kết cấu của máy này liên kết  hệ thống khác được làm bằng thép không gỉ chất lượng cao, và các mối hàn miệng cổ được làm bằng gel silica .