Dây chuyền sản xuất sữa chua tự động | Hệ thống chiết rót sữa chua dán nhãn tự động
Vật liệu | Sữa tươi, sữa bột | Năng suất | 1000l/h |
---|---|---|---|
Package: | Cốc nhựa, Chai nhựa, Túi nhựa, Túi nhựa đầu hồi | Kích cỡ | 250ml-1000ml |
Bảo hành | Một năm | Giải pháp | Turn Key Project |
A. Thông số thiết kế dự án
1. Dự án thầu trọn gói trao tay chìa khóa
2. Bán tự động hoặc tự động
3. Thiết kế theo yêu cầu
4. Hệ thống CIP vệ sinh tự động
5. Dây chuyền an toàn, không có góc chết
6. Hiệu năng sản xuất cao
B. Mô tả chính sản xuất sữa chau
1. thép không gỉ 304 hoặc đồng
2. Dự án sữa thanh trùng/dây chuyền sữa tiệt trùng/dây chuyền sữa giải khát
3. Cạnh tranh với giá nhà sản xuất
4. Các sản phẩm từ sữa
5. Cung cấp tất cả các loại sản phẩm giải khát trên thị trường
6. Nhà máy xưởng sản xuất thẩm mĩ cao
C. Dòng sản xuất như sau
Nhận nguồn sữa tươi → Phân tích sữa → Làm lạnh → Chuẩn hóa sữa → Gia nhiệt vận chuyển → Đồng hóa → Tiệt trùng → Bài khí → Làm mát và kết tinh sữa→ Chiết rót → tiệt trùng lần thứ 2.
D. Thông số kỹ thuật chính
1. Năng lực dự án : 2T-300T/D.
2. Sản phẩm có thể sản xuất : 1 hoặc 2 loại chính và nhiều loại
3. Chiết rót đóng gói có thể được quyết định bởi các khách hàng sau đó được thiết kế cho phù hợp.
4. Công ty chúng tôi có thể thiết kế các dây chuyền sản xuất theo yêu cầu của khách hàng.
5. Dây chuyền sản xuất sữa chua là một dự án chìa khóa trao tay , có thể sản xuất nhiều loại sản phẩm sữa trên thị trường , sữa nghĩa là toàn bộ , sữa tách kem và sữa được tiêu chuẩn hóa của hàm lượng chất béo khác nhau
6. Sữa sữa nguyên liệu dây chuyền sản xuất này có thể là sữa bột hoặc sữa tươi , các phương pháp thủ tục có thể được tiệt trùng hoặc thanh trùng HTST hoặc xử lý tiệt trùng .
7. Sản phẩm cuối cùng của dây chuyền sản xuất sữa này có thể là túi nhựa , ly nhựa , chai nhựa , chai thủy tinh , hộp đỉnh mái , túi vô trùng . Đây dây chuyền sản xuất sữa theo sản phẩm cuối cùng khác nhau và các loại bao bì, công nghệ sản xuất được thiết kế khác nhau, nhưng thường bao gồm các bước sau đây :
E. Ví dụ thiết bị chính trong một dây chuyền sản xuất sữa chua – sữa tiệt trùng – sữa thanh trùng
No. | Tên | Bộ phận công nghệ chính |
1 | Phần tiếp nhận sữa tươi | |
2 | Quy mô cân điện trử | Maximum weighing 500KG |
3 | Bể chứa sữa cân | SUS304, single layer, product feeded in through 40 mesh filter net, CIP cleaning ball |
4 | Tách béo tách khuẩn ly tâm | SUS304, single layer, CIP cleaning ball |
5 | Bơm sữa | SUS304, pump lift 24m, hard alloy mechanical seal, inner shell mirror polished |
6 | Nồi lọc kép | SUS304, two pipe, stainless steal filter element 100 mesh |
7 | Tách khuẩn | Auto residue discharge |
8 | Bể lạnh | SUS304, alveolate jacket, attached with compressor |
9 | Bơm sữa | SUS304, pump lift 24m, hard alloy mechanical seal, inner shell mirror polished |
10 | CÔNG ĐOẠN CHẾ BIẾN SỮA | |
11 | Bể phối trộn | SUS304, heat insulated, top off center vertical agitator, conical head, airtight manhole, breather valve, digital readout thermometer, anti-eddy baffle, supporters with adjustable feet |
12 | Bơm sữa | SUS304, pump lift 24m, hard alloy mechanical seal, inner shell mirror polished |
13 | Bộ trao đổi nhiệt Mini dạng tấm | SUS304, two stages |
14 | Bể chuyển hóa sữa tốc độ cao | SUS304, heat insulated, bottom high speed emulsifier, digital readout thermometer, supporters with adjustable feet |
15 | Bơm sữa | SUS304, pump lift 24m, hard alloy mechanical seal, inner shell mirror polished |
16 | Nồi lọc kép | SUS304, two pipe, stainless steel filter element 100 mesh |
17 | tiệt trùng UHT và đồng hóa sữa | |
18 | UHT sterilizer | Tub-type, sterilzing temperature 137C, holding time 4s, full automatic control |
19 | Đông hóa cao áp | 40MPa (starting box included) |
20 | Nhiệt độ giữ trong vòng 300s | SUS304, holding 300s |
21 | Phân phối | SUS304, 3 holes |
22 | Công đoạn làm Bơ và phomát | |
23 | Bể đệm sản phẩm | SUS304, heat insulated, top off center vertical agitator, conical head, airtight manhole, breather valve, digital readout thermometer, anti-eddy baffle, supporters with adjustable feet |
24 | Bơm sữa | SUS304, pump lift 24m, hard alloy mechanical seal, inner shell mirror polished |
25 | Tách kem ly tâm | |
26 | Chứa | SUS304, with cover |
27 | Milk pump | SUS304, pump lift 24m, hard alloy mechanical seal, inner shell mirror polished |
28 | Bơ churner | SUS304, stepless timing |
29 | Cheese vat | SUS304, with heating jacket and insising device |
30 | Tăng áp suất | SUS304, 6 heads |
31 | Định khuôn | SUS304, 10L, with cover |
32 | Công đoạn lên men sữa chua | |
33 | Bồn lên men | SUS304, heat insulated, top off center vertical agitator, conical head, airtight manhole, breather valve, digital readout thermometer, anti-eddy baffle, supporters with adjustable feet |
34 | Bơm tròn ly tâm | SUS304, hard alloy mechanical seal, manual stepless shift |
35 | PTấm giải nhiệt | SUS304, single stage, milk discharge at 4C |
36 | Bơm tròn | SUS304, hard alloy mechanical seal, manual stepless shift |
37 | Công đoạn chiết rót | |
38 | Bể chiết rót ở vị trí cao hơn | SUS304, heat insulated, top off center vertical agitator, conical head, airtight manhole, breather valve, digital readout thermometer, anti-eddy baffle, supporters with adjustable feet |
39 | Tiệt trùng máy chiết rót sữa | Tùy chọn |
40 | Máy chiết rót sữa chua | Tùy chọn |
41 | CIP vệ sinh dây chuyền | |
42 | CIP bán tự động | Outer shell of SUS304, inner shell of SUS316, single cleaning way, concentrated acid/alkali tank adding system based on US technology, 100L×2 acid/alkali concentrate tanks |
43 | CIP bơm tái chế | SUS304, pump lift 24m, hard alloy mechanical seal, inner shell mirror polished |
44 | Nguyênb liệu lắ đặt dây chuyền | Lắp đặt dây chuyền và vận hành thử |
F. Phụ kiện thiết bị và giao hàng ứng dụng sản phẩm G. H. nhà cung cấp phụ tùng